GRANOS de GIRASOL/GRAINS of  SUNFLOWER.

Fuente/Source: Foto Propia/Own Photo.

GRANOS de GIRASOL CONFITERO/GRAINS of SUNFLOWER CONFECTIONER.

Fuente/Source: Foto Propia/Own Photo.

GIRASOL

Helianthus annuus, llamado comúnmente girasol, calom, jáquima, maravilla, mirasol, tlapololote o maíz de teja, es una planta herbácea de la familia de las asteráceas, cultivada como oleaginosa y ornamental en todo el mundo. Debe su nombre común al hecho de que su inflorescencia gira a lo largo del día mirando hacia el sol. Las inflorescencias crecen al cabo de un tallo que puede alcanzar varios metros de altura y que tiene pocas hojas. Los pétalos pueden ser amarillos, marrones, naranjas y de otros colores.
El girasol es nativo de América, y comenzó a ser cultivado hacia el año 1000 a. C. Los españoles lo llevaron a Europa a principios del siglo XVI.
El girasol contiene hasta un 58% de aceite en su fruto (llamado cipsela). El aceite de girasol se utiliza para cocinar, y también sirve para producir biodiésel. La harina que queda luego de la extracción del aceite se utiliza como alimento para el ganado.
Hay distintos tipos de girasoles: oleaginosos, de confitura o confitería, de alto contenido de ácido oleico y ornamentales.

SUNFLOWER

Helianthus annuus, commonly called sunflower, calom, halter, marigold, sunflower, corn tlapololote or tile, is a herbaceous plant of the Asteraceae family, cultivated as ornamental oilseed and worldwide. Owes its common name to the fact that the inflorescence rotates along the day toward the sun. The inflorescences grow after a stem that can reach several meters in height and has few leaves. The petals can be yellow, brown, orange and other colors. The sunflower is native to America, and began to be cultivated to the year 1000. C. The Spanish brought it to Europe in the early sixteenth century. Sunflower contains up to 58% of oil in the fruit (called cypsela). Sunflower oil used for cooking, and also serves to produce biodiesel. The meal remaining after oil extraction is used as livestock feed. There are different types of sunflowers: oilseed, jam and confectionery, high oleic acid content and ornamentals.

Fuente/Source: Wikipedia.

Posición/ Position	País/Country	Producción (Tns.)/ Production  (Tons)	Símbolo/ Symbol
1	Ucrania/ Ukraine	6771500
2	Federación de Rusia/Russian Federation	5344820
3	ARGENTINA/ARGENTINA	2220710
4	China/China	1710000	*
5	Francia/France	1633110
6	Bulgaria/Bulgaria	1596100
7	Turquía/Turkey	1320000
8	Rumania/Romania	1262930
9	Estados Unidos de América/USA	1240830
10	Hungría/Hungary	969718
11	España/Spain	887000
12	India/India	650000	*
13	Myanmar/Myanmar	639200	Im
14	Sudáfrica/South Africa	490000
15	República de Moldova/Republic of Moldova	382316
16	Serbia/Serbia	378409
17	Kazajstán/Kazakhstan	328900
18	Pakistán/Pakistan	325478
19	Paraguay/Paraguay	262293
20	Uganda/Uganda	230000	*

* :	Cifras no oficiales
[ ]:	Datos oficiales
Im:	Datos de FAO basados en una metodología de imputación
* :	Unofficial figures
[ ]:	Official data
Im:	FAO data based on an allocation methodology

Fuente/Source: FAO 2010.